Op welke leeftijd kan je een kind borsjt geven?

De inhoud

Borsch is een favoriet eerste gerecht voor veel inwoners van ons land. Het is lekker en gezond, zoveel moeders zijn geïnteresseerd in wanneer ze zo'n gerecht aan een kind moeten geven en hoe het te koken voor een kindermenu.

Wat is dit gerecht?

De basis van borsjt zijn verschillende groenten, en er zijn nogal wat opties voor recepten voor zo'n traditioneel Slavisch gerecht. Sommigen koken het op vlees bouillon, anderen - op het bot, en nog anderen - zonder toegevoegd vlees. Constante ingrediënten zijn bieten, aardappelen, wortels. Voeg ook tomaten, paprika's, uien, kool en andere producten toe.

De voordelen

  • Het bevat veel vitamines, organische zuren en minerale zouten. Dit product kan een bron zijn van carotenoïden, vitamines van groep B, ascorbinezuur, jodium, ijzer, evenals aminozuren en antioxidanten.
  • Zo'n voedingsschaal stimuleert de darmen vanwege een voldoende hoog vezelgehalte. Het gebruik ervan helpt constipatie te voorkomen of te elimineren.
  • Rode biet, het hoofdbestanddeel, heeft een hepatoprotectief effect, evenals het vermogen om zenuwachtige prikkelbaarheid te verminderen en bloedvaten te versterken. Bovendien stimuleert dit wortelgewas de bloedvorming en voorkomt het de ontwikkeling van diabetes.
  • Door het gebruik van borsch worden verschillende toxische stoffen uit het lichaam verwijderd, bijvoorbeeld pesticiden, nitraten en zware metalen.

letsel

Borsch kan een schadelijk product worden als de aanbevelingen voor de voorbereiding in de kindertijd worden geschonden, evenals de opslagvoorschriften voor een dergelijk product. Zo'n eerste gerecht is gecontra-indiceerd in geval van intolerantie voor een van de bestanddelen, bijvoorbeeld als er een allergie voor bieten is (het is een zeer allergene groente). Dit gerecht kan ook niet worden gebruikt bij pancreatitis of diarree.

Vanaf welke leeftijd te geven?

Artsen adviseren om een ​​kind op 8-9 maanden kennis te laten maken met bieten. Als de baby de neiging heeft tot constipatie, kan een dergelijke knolgewas iets eerder in het voermenu worden opgenomen, bijvoorbeeld na 7 maanden. Bieten met een allergie voor kinderen worden later aan het dieet toegevoegd, bijvoorbeeld na 10 maanden of een jaar.

Echter, het eerste gerecht van bieten, die het kind geven, is het aanbevolen om bietenpuree te kiezen, toe te voegen aan andere groenten in een hoeveelheid van niet meer dan 1/3 van het totale volume van de groenteschotel. Probeer Borsch voor het eerst niet eerder dan de kruimels 1 jaar oud worden.

Om allergieën van een kind voor bieten uit te sluiten, moet u beginnen met bietenpuree. Als er geen negatieve reactie is op de knolgewas, kun je borsch toevoegen aan het dieet.

Bovendien zijn er nog steeds dergelijke beperkingen:

  • Om zo'n gerecht te bereiden, moeten alleen die producten worden genomen die de baby al heeft geprobeerd.
  • Het gebruik van runderbouillon tijdens het koken is toegestaan, maar het moet zo veel mogelijk vrij van vet zijn.
  • Als het kind borsjt zonder bouillon wordt bereid, kan gekookt vlees afzonderlijk aan de afgewerkte schaal worden toegevoegd.
  • Beenbouillon bij de bereiding van gerechten voor kinderen jonger dan 3 jaar oud, niet gebruiken.
  • Voeg zure room toe wordt geadviseerd niet eerder dan 1,5-2 jaar.
Bereken uw voedingsschema
Specificeer de geboortedatum van het kind en de wijze van voeden

Hoe te koken

Traditioneel wordt het gerecht gekookt in een pan, ingrediënten toe te voegen, rekening houdend met de duur van hun koken. Bij het koken kan ook multikoker worden gebruikt.

We bieden je een recept voor borsjt, dat een kind van een jaar oud kan zijn.

Take:

  • Een kleine biet.
  • Een kleine ui.
  • Eén middelgrote wortel.
  • Een kleine tomaat.
  • Twee middelgrote aardappelen.
  • 100 gram geraspte witte kool.
  • Een snufje zout.
  • Greens.

Kook soep zoals deze:

  1. Spoel alle groenten grondig af.
  2. Schil de ui en snij in kleine blokjes.
  3. Giet ongeveer 1 liter water in een pan en breng aan de kook.
  4. In het kokende water laat je de uien zakken en kook je, afgedekt met een deksel.
  5. Schil de aardappelen en snijd ze in kleine blokjes.
  6. Voeg het toe aan het water, waar uien 10 minuten gekookt hebben.
  7. Gepelde wortelen en bieten wrijven op een grove rasp.
  8. Dompel de geraspte groenten in het water naar de aardappelen en uien ongeveer 10-15 minuten na het toevoegen van de aardappelen.
  9. Laat de tomaat stoven en schil en snij in blokjes.
  10. Voeg de gehakte tomaat en de geraspte kool toe.
  11. Kook nog 10 minuten, dan zout, voeg de greens toe en haal van het vuur.

Het recept voor de baby kun je zien in de volgende video's.

Informatie verstrekt voor referentiedoeleinden. Do not self-medicate. Bij de eerste symptomen van de ziekte, raadpleeg een arts.

zwangerschap

ontwikkeling

gezondheid